Weißkohl - Hack - Auflauf

Rezept für Weißkohl - Hack - Auflauf

Weißkohl putzen, waschen, Strunk entfernen , den Kohl in Stücke schneiden.
Etwas Öl erhitzen, Kohl darin dünsten, mit Kümmel würzen. Zwiebel schälen , fein würfeln.
1 EL Öl erhitzen. Zwiebel darin anbraten. Hackfleisch zufügen , krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Stückige Tomaten zum Hackfleisch geben , die Gemüsebrühe angießen. Auflaufform fetten , Kohl mit der Hackfleischmischung darin verteilen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ( E-Herd: 200°C, Umluft: 175°C ) ca. 25 Minuten backen.

Zutaten

700g	Weißkohl
½TL	Kümmel, gemahlener
etwas	Öl
1m.-große	Zwiebel(n)
500g	Hackfleisch, gemischtes
	Salz und Pfeffer, schwarzer
½TL	Paprikapulver, edelsüß
1Pck.	Tomate(n), stückige (500 g )
375ml	Gemüsebrühe, (instant)
75g	Käse, Gouda gerieben
	Fett, für die Form

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