HomeGrüner Bandnudelauflauf
Rezept für Grüner Bandnudelauflauf
Die Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden , in etwas Öl kurz braten, sie sollen noch bissfest bleiben, anschließend unter die Nudeln heben.
Mit 1 Esslöffel Margarine , einem 1 Esslöffel Mehl eine Mehlschwitze bereiten. Die Schwitze mit der Brühe unter Rühren aufgießen. Den gekochten Schinken würfeln , mit der Sahne in die Brühe geben , heiß werden lassen. Eine Tüte Raspelkäse langsam hinzugeben bis der Käse ganz geschmolzen ist. Die Sauce mit Maggi abschmecken , über die Nudeln gießen. Den Auflauf mit der zweiten Tüte Käse bestreuen , bei 180°C backen, bis der Käse goldbraun ist.
Das Rezept eignet sich auch gut, wenn man für Fre,e kochen will.
Zutaten
| 250 | Bandnudeln, grüne |
| Butter, in Flöckchen | |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün |
| 1EL | Margarine |
| 1EL | Mehl |
| ½Liter | Brühe |
| 200g | Kochschinken |
| 1Becher | Sahne |
| 2Tüte/n | Käse, geraspelter |
| Maggi | |
| Öl |
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