Ungarische Schaumtorte

Rezept für Ungarische Schaumtorte

Schokolade reiben. 1 Ei, 7 Eigelb , Zucker schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen. Eiermasse mit Haselnüssen, Schokolade, Biskuitbröseln , Eischnee vorsichtig vermengen.

In 2 gefettete Springformen füllen , im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Min. backen. In der Form erkalten lassen.

Den ersten Boden mit Marmelade bestreichen. Die Sahne steif schlagen, evtl. Sahnesteif verwenden. Die Sahne auf den ersten Boden geben , den zweiten darauf geben. Die Torte mit der flüssigen Schokoglasur überziehen.

Tipp:
Man kann auch einige Früchte passend zur Marmelade mit in die Sahne geben.

Zutaten

8	Ei(er)
140g	Zucker
140g	Haselnüsse, gemahlen
30g	Schokolade, Vollmilch
40g	Biskuit - Brösel
	Butter, für die Form
40g	Marmelade (Erdbeer-), oder andere, je nach Geschmack
200ml	Sahne
evtl.	Sahnesteif
40g	Zucker
	Kuchenglasur, Schokolade
	Fett, für die Form

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