Brottorte

Rezept für Brottorte

Vom Brot die obere Hälfte abschneiden , es etwas aushöhlen. Butter mit Knoblauchsalz verrühren , das Brot damit ausstreichen.
Die herausgelöste Brotmasse mit dem Hackfleisch, gehackten Zwiebeln, Eiern, Salz, Pfeffer , Tomatenmark verkneten. Senf, Petersilie , 2/3 der Kapern dazu geben, abschmecken , gleichmäßig in dem ausgehöhlten Brot verteilen. Die Masse mit Tomatenscheiben , Kapern belegen. Käse in breiten Streifen auf das Brot legen.

Bei 200-225°C ca. 25 Minuten überbacken.

Zutaten

1	Brot, rund
60g	Butter
	Knoblauchsalz
250g	Gehacktes vom Rind oder Schwein
4	Zwiebel(n)
2	Ei(er)
	Salz
	Pfeffer
1EL	Senf
1TL	Tomatenmark
2Pck.	Petersilie, TK
1Glas	Kapern, 40 g
2	Tomate(n)
10Scheibe/n	Käse (Emmentaler Scheibletten)

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