HomeFrischkäseschnecken
Lecker, bekömmlich. Für 18 Stück
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche die Blätterteigscheiben aufeinander legen , zu einem etwa 20 - 30 cm großen Rechteck ausrollen.
Die Aprikosen klein würfeln , gut mit dem Frischkäse vermischen. Zucker oder Vanillezucker nach Geschmack zufügen. Die Masse auf der ganzen Blätterteigplatte verstreichen.
Die Platte vom kürzeren Ende her aufrollen. Die Rolle mit einem scharfen Messer in 18 Scheiben von etwa 0,5 cm Dicke schneiden. Schnecken mit 2-3 cm Abstand auf die Bleche legen. Wenn nötig in r,e Form bringen , etwas festdrücken.
Die Schnecken im Ofen 12-15 Min. backen, Abkühlen lassen oder noch warm servieren.
Zutaten
| ½Pkt. | Blätterteig, TK |
| 120g | Aprikose(n), getrocknete |
| 150g | Frischkäse |
| n. B. | Zucker, oder Vanillezucker |
| Mehl, für die Arbeitsfläche |
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