Weißkohl mit Hack

Rezept für Weißkohl mit Hack

Das Öl in einem großen Topf (am besten beschichtet) erhitzen, das Hackfleisch anbraten. Zwiebeln dazu geben , mit braten.
Nebenbei schon mal den Weißkohl waschen , schneiden.
Wenn das Hack durch ist, mit der Rinderbrühe aufgießen , den zerkleinerten Weißkohl dazu geben. Solange auf mittlerer Hitze kochen lassen, bis der Weißkohl durch ist. Mit den Gewürzen abschmecken , nach belieben mit Saucenbinder andicken.

Dazu passen Salzkartoffeln.

Am besten noch über Nacht ziehen lassen, dann schmeckt es noch besser.
Wenn man nur zu zweit ist, reicht es auch für zwei Tage, spart Zeit , Abwasch.

Zutaten

1kg	Hackfleisch, gemischt
1kg	Weißkohl
2Liter	Rinderbrühe
	Salz und Pfeffer
	Zucker
	Thymian
500g	Zwiebel(n)
	Öl
evtl.	Saucenbinder

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