Gebratener Butterreis mit Champignons

sehr gut zu Kurzgebratenem

Den Reis im Salzwasser kochen. Inzwischen die Champignons putzen , je nach Größe halbieren oder vierteln.

Die Butter in einer großen Pfanne zerlassen, die Champignons darin anschwitzen. Die Pinienkerne hinzufügen. Alles kräftig mit Salz , Pfeffer würzen.

Zum Schluss den Reis hinzufügen, alles vermischen , nochmal kräftig anbraten.

Zutaten

300g	Reis
	Salzwasser
250g	Champignons
75g	Pinienkerne
20g	Butter
	Salz und Pfeffer

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