Kassler - Sauerkraut - Auflauf

Rezept für Kassler - Sauerkraut - Auflauf

Die Kartoffeln kochen, pellen, in Scheiben schneiden , in eine gefettete Auflaufform legen. Das Kasseler würfeln, in einer Pfanne in etwas Öl anbraten , auf den Kartoffeln verteilen. Das Sauerkraut darauf verteilen. Den Kartoffelbrei nach Packungsanleitung zubereiten, die Crème fraîche unterrühren , das Püree auf das Sauerkraut streichen. Zuletzt den geriebenen Käse darüber streuen.

Den Auflauf bei 200 Grad etwa 40 Minuten backen.

Zutaten

750g	Kartoffeln
500g	Kasseler
500g	Sauerkraut
1Tüte/n	Kartoffelpüreepulver
1Becher	Crème fraîche
250g	Käse, geriebener
	Öl

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