HomeSchoko - Pistaziengebäck
Rezept für Schoko - Pistaziengebäck
Dann auf bemehlter Fläche jeweils 4 mm dick ausrollen. Mit einem Motivausstecher nach Wahl aus jedem Teig Plätzchen ausstechen. Aus der Mitte der Plätzchen mit einem kleineren Motiv Teig ausstechen , die Teigmotive wechselseitig wieder einsetzen. Pistazienteig im Schokoteig , umgekehrt (wie in meinem Rezept Schwarz-Weißgebäck schon beschrieben), mit dem Finger ganz leicht andrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 12-15 Minuten backen (Erfahrungswerte des eigenen Backofens nutzen!)
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 100g | Puderzucker |
| 50g | Kakaopulver |
| 200g | Butter, kalt, in kleinen Stückchen |
| 1m.-großes | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 100g | Puderzucker |
| 75g | Pistazien, sehr fein gemahlen |
| 200g | Butter, kalt, in kleinen Stückchen |
| 1m.-großes | Ei(er) |
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