Weihnachtsschlemmerling

Rezept für Weihnachtsschlemmerling

Rotwein, Rum , Brombeersaft erhitzen, jedoch nicht kochen lassen! Darin den Kandiszucker auflösen. Die Orange in dicke Scheiben schneiden , einige Orangenscheiben zum Dekorieren zur Seite legen. Alle Gewürze, Zitronenschale, Orangenschalen-Aroma , vier Orangenscheiben in das schon erhitzte Rotweingemisch geben. Alles zusammen nochmals circa 10 Minuten heiß ziehen lassen, dabei immer wieder umrühren.

Wenn der Punsch schön heiß ist, in Gläser verteilen , mit den übrig gebliebenen Orangenscheiben dekorieren.

Zutaten

1Liter	Rotwein, kräftiger (z. B. Bordeaux)
2cl	Rum, brauner
3EL	Saft, (Brombeersaft)
2EL	Kandiszucker, brauner
4	Gewürznelken
2Stange/n	Zimt
1	Sternanis
1TL	Gewürzmischung für Spekulatius
1Stück	Zitronenschale
1	Orange(n)
1Msp.	Aroma, (Orangenschalen-Aroma)

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