Paprikaschnitzel

Rezept für Paprikaschnitzel

Schnitzel würzen , in Butterschmalz gar braten. Aus der Pfanne nehmen, warm stellen.
Im Bratfett die Zwiebel , die Paprikastreifen glasig dünsten. Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer, Thymian , Oregano abschmecken , einige Minuten köcheln lassen.
Mit den Schnitzeln anrichten. Dazu passt sehr gut Reis.

Zutaten

2	Schnitzel, Pute oder Schweinefleisch
2große	Paprikaschote(n), rot und grün, in Streifen
1Dose	Tomate(n), in Stücken
1	Zwiebel(n), gewürfelt
	Salz
	Pfeffer
1TL, gestr.	Gewürzmischung, (Arrabiatagewürz)
etwas	Oregano
etwas	Thymian
	Butterschmalz, zum Anbraten

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