Gebratene frische grobe Bratwurst

alla italiamann

Zwiebeln schälen , in Ringe schneiden. Bratwürste in 2cm große Stücke schneiden. Kräuter fein hacken.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln andünsten, die Bratwurst dazu , scharf anbraten.
Alle andere Zutaten dazu, bis auf den Wein, kurz mitbraten , dann mit dem Wein löschen. Das Ganze etwas köcheln lassen (ca. 10 min) bis es etwas reduziert ist.

Mit Brot , einem frischen Salat servieren.

Zutaten

4	Bratwürste, grobe
2	Zwiebel(n)
7EL	Olivenöl
1TL	Chiliöl
1TL	Pfeffer
125ml	Rotwein
1Bund	Kräuter, gemischte
etwas	Salz, zum Abschmecken

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