HomePökelhering gebraten
Wikingerrezept
Dann mit dem Salz bestreuen , gut 2 St,en durchziehen lassen.
Die Heringe danach 8 St,en trocknen.
Nachdem der Fisch gut durchgesalzen , getrocknet ist, von innen , außen mit Thymian einreiben , in der Pfanne mit der Butter goldbraun braten.
