Bandnudeln mit Thunfisch

Rezept für Bandnudeln mit Thunfisch

Olivenöl erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch , Chilischoten darin andünsten. Tomaten, Thunfisch , Schnittlauch dazugeben, 2 Minuten dünsten. Fleischbrühe einrühren , aufkochen.

Die bissfest gekochten, abgetropften Bandnudeln unterheben , auf Tellern anrichten. Geriebenen Parmesan darüber streuen.

Zutaten

3EL	Olivenöl
1kleine	Zwiebel(n), gehackt
1	Knoblauchzehe(n), gehackt
1	Chilischote(n)
400g	Thunfisch, 2 kl. Dosen (pikanten)
4	Tomate(n), geschält, mit Kernen grob gehackt
1Bund	Schnittlauch, grob gehackt
200ml	Fleischbrühe
2EL	Sahne, abschmecken
120g	Parmesan, frisch gerieben
	Salz und Pfeffer
250g	Bandnudeln

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