Ratatouille - supi lecker (im Dampfgarer)

vegetrarisches Gericht, zum Büfett od. als Beilage zu Fleisch

Paprikaschoten, Auberginen, Zucchini, Tomaten, Zwiebel , Knoblauch zerkleinern. Alle Zutaten in einen ungelochten Garbehälter geben, mit Salz, Pfeffer, Tabasco , TK-Kräutern würzen.
Ketchup , Tomatenmark unterrühren , garen.

Garen: universal 100 Grad
bei: 16 - 18 min

Mit Salz, Pfeffer , Tabasco abschmecken!

Beilage: Reis
Auch als Beilage zu Fleischgerichten oder (kalt) zum Büfett.

Zutaten

2	Paprikaschote(n) (rot, gelb, grün)
1	Aubergine(n) (ca. 250 g)
1	Zucchini (ca. 250 g)
250g	Tomate(n)
1	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer
	Tabasco
	Kräuter der Provence , evtl TK
100g	Tomatenketchup
2EL	Tomatenmark

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