HomeWalnuss - Taler
Rezept für Walnuss - Taler
Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche kurz verkneten, portionsweise etwa 3 mm dünn ausrollen, r,e Plätzchen ausstechen. Auf ein gefettetes, mit Backpapier ausgelegtes Bachblech legen , bei 180° C Heißluft ca. 10 Minuten backen. Die Plätzchen auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
Die Aprikosenmarmelade erhitzen, die Hälfte der Plätzchen damit bestreichen, die andere Hälfte darauf setzen. Den Puderzucker mit etwas Zitronensaft verrühren, die oberen Plätzchen damit bestreichen , sofort eine Walnusshälfte (oder Walnussviertel) aufsetzen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 1TL, gestr. | Backpulver |
| 100g | Walnüsse, gemahlen |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 200g | Butter, weich |
| 1EL | Rum |
| 5EL | Marmelade, (Aprikosenmarmelade) |
| 250g | Puderzucker |
| etwas | Zitronensaft |
| 100g | Walnüsse, halbiert |
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