HomeNudel - Bohnen - Pfanne mit Joghurtsoße
Locker, leicht und trotzdem lecker
Währenddessen die Jagdwurst , die Zwiebel in Würfel schneiden, die Bohnen eventuell halbieren, die Chilischote hacken , die Champignons in Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln mit der Wurst , den Bohnen in ein wenig Öl scharf anbraten. Wenn die Zwiebeln glasig werden, die Champignonscheiben dazugeben , mit dem Chilipulver oder der gehackten Chilischote würzen.
Den Joghurt mit der Sojasoße vermischen. Die Sojasoße je nach Geschmack , verwendeter Soße vorsichtig dosieren.
Wenn alle Zutaten gar sind, die Soße über das Gemüse mit der Wurst geben , die Nudeln untermischen. Die Soße solange einkochen lassen, bis die Nudeln fertig sind , die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Jetzt nur noch mit Salz , Pfeffer abschmecken , servieren.
Zutaten
| 200g | Wurst (Jagd-) |
| 200g | Bohnen (Brech-) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100g | Champignons |
| 500g | Nudeln |
| 400g | Joghurt |
| Milch | |
| Sojasauce | |
| Chilipulver, oder eine frische Chilischote |
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