Ungarisches Kartoffelgulasch

Rezept für Ungarisches Kartoffelgulasch

Kartoffeln , Paprika schälen , würfeln, Zwiebel , Knoblauch schälen , klein schneiden. Tomaten vierteln. Zwiebeln in Öl anbraten. Tomatenmark mit anrösten. Anschließend Kartoffeln, Paprika , Knoblauch dazu , mit anschmoren. Paprikapulver, Salz , Pfeffer , den Zitronensaft dazu. Gemüsebrühe angießen. Zugedeckt ca. 20 min köcheln lassen, bis alles gar ist. Am Schluss sollte noch reichlich Sauce im Topf sein, sonst Wasser oder etwas Wein nachgießen.

Zutaten

600g	Kartoffeln
1	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), gelb
1	Paprikaschote(n), rot
2	Tomate(n)
3EL	Tomatenmark
2TL	Paprikapulver, edelsüß
2TL	Paprikapulver, rosenscharf
1Zehe/n	Knoblauch
1	Chilischote(n)
	Olivenöl
ml	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
etwas	Zitronensaft

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net