HomeBlaubeernocken / Schwarzbeernocken
Rezept für Blaubeernocken / Schwarzbeernocken
In einer Pfanne ordentlich Butter leicht braun werden lassen, die Hälfte der Masse eingießen, nach ca. 6 Minuten mit einer Backschaufel wenden , leicht zerpflücken, wenn alles schön braun ist, auf den Teller , mit Zucker servieren, dann die andere Hälfte backen.
Tipp:
man kann auch mit einem Esslöffel kleine Nocken in die Pfanne setzen , diese unter öfteren Wenden goldbraun backen.
Zutaten
| 250g | Mehl, glattes |
| 3 | Ei(er) |
| ¼Liter | Wasser, lauwarmes |
| 1Prise | Salz |
| Butter oder Margarine zum Rausbacken | |
| 300g | Beeren, (Blaubeeren / Schwarzbeeren / Moosbeeren) |
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