HomeMürbeteighörnchen
ergibt 32 Hörnchen
Die Teigstücke auf einem gut bemehlten Brett dünn r, ausrollen, eine 24er Springform drauf geben , die Teigreste r,herum abschneiden. Jeden Teigkreis in 8 Tortenstücke schneiden. Auf jedes Stück außen entweder 1 TL Nutella oder 1 TL Marillenkonfitüre setzen , die Stücke von der Breitseite zur Spitze hin einrollen. Mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Teigreste zusammenfügen , ebenfalls Hörnchen daraus herstellen.
Im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft 12-15 Minuten backen.
Aus Puderzucker , heißer dünner Marillenkonfitüre eine nicht zu dünne Glasur anrühren , die Hörnchen damit bestreichen. Mit Schokoglasur leicht bespritzen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 40g | Zucker |
| 130g | Butter |
| 70g | Sauerrahm (oder 2 gehäufte EL Schmand) |
| Aprikosenkonfitüre (Marillenkonfitüre) | |
| Nutella | |
| Puderzucker | |
| Kuchenglasur, (Schokoglasur) |
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