Hackfleischtorte

schnell gemacht und ein Hit bei den Kleinen

Eine ausreichend große hohe Auflaufform mit Backpapier auslegen. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Pilze putzen , in Scheiben schneiden. Danach Mais, Erbsen , Möhren , Pilze vermengen.

Dann den Boden der Form mit dem gekochten Schinken auslegen. Den Schinken mit Käse belegen. Danach schichtweise angebratenes Hackfleisch , die Gemüse-Mischung in die Auflaufform füllen. Zwischendurch eine Schicht Käse untermischen, damit später das Ganze besser zusammenhält. Mit Käse abschließen , die Auflaufform mit dem Blätterteig bedecken.

Das Ganze bei 180°C für 35 - 45 Minuten in den Backofen. Die Hackfleischtorte ist fertig, wenn der Blätterteig goldbraun ist.

Zu guter Letzt eine Servierplatte auf die Auflaufform legen, das Ganze mit Schwung wenden (bitte auf Fettspritzer aufpassen!) , die Auflaufform abheben.

Zutaten

1kg	Hackfleisch, gemischt
4Scheibe/n	Kochschinken
1Dose	Mais (Zuckermais)
1gr. Dose/n	Erbsen und Möhren
500g	Champignons oder 1 große Dose
1Paket	Blätterteig
n. B.	Käse - Scheiben, evtl. Schmelzkäse

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