Chinesischer Spaghettisalat

Das Party - Highlight

Die Spaghetti in Salzwasser sehr bissfest kochen, da sie nachher in der Schüssel noch ein bisschen weitergaren. Spaghetti nicht abschrecken.
In der Zwischenzeit aus den restlichen Zutaten die Sauce zubereiten. Den Porree schön klein schneiden , zur Sauce geben. Gut mischen. Anschließend die heißen, abgetropften Spagetti dazugeben. Öfter gut umrühren. Die Sauce verbindet sich mit der Zeit mit den Nudeln.

Man sollte den Salat lange durchziehen lassen. Evtl. morgens zubereiten, wenn man Abends eine Party hat.

Wer es schärfer mag, kann auch 3 EL Chinagewürz nehmen.

Zutaten

500g	Spaghetti, 100% Hartweizengrieß, ohne Ei
8EL	Öl (Sonnenblumen-)
10EL	Essig
7EL	Zucker
8EL	Sojasauce
2EL	Gewürzmischung (Chinagewürz)
2Stange/n	Porree

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