Schafskäse überbacken

Rezept für Schafskäse überbacken

Den Schafskäse in eine Auflaufform legen, den Knoblauch klein hacken , auf den Schafskäse streuen. Anschließend das ganze mit Olivenöl beträufeln. Die Paprika, waschen, entkernen, in kleine Stücke schneiden , anschließend um den Schafskäse in die Auflaufform geben. Die Sahne mit Texicana Salsa verrühren (Menge je nach Geschmack , schärfe). Die Sauce über die Paprika , den Schafskäse gießen. Anschließend die Auflaufform abdecken , alles zusammen bei 200° ca. 30 Minuten überbacken, ggf. 10 Minuten vor Ende der Garzeit den Deckel abnehmen.

Anmerkung: An statt nur Paprika kann das Gericht auch mit Zwiebel, Lauch, Aubergine, Zucchini, usw. je nach belieben kombiniert werden. Dazu Weißbrot reichen. Der Überbackene Schafskäse schmeckt besonders gut, wenn man ihn im Sommer zu Gegrillten reicht. Dazu den Schafskäse in eine Aluschale geben , nebenbei mit auf den Grill stellen.

Zutaten

2Scheibe/n	Schafskäse
1Becher	Sahne
6EL	Sauce (Texicana Salsa)
2	Paprika, rot
4EL	Öl (Olivenöl)
5Zehe/n	Knoblauch

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