Orangen - Mascarponecreme
fruchtig und lecker
Die Orangen schälen , ordentlich von der Schale befreien. Die einzelnen Filets pürieren. Die Mascarpone mit Buttervanillearoma , Vanillezucker vermengen. Anschließend das Orangenpüree dazugeben , mit dem Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren. Ca. 2 h in den Kühlschrank stellen, damit es wieder etwas an Festigkeit gewinnt. Als Garnierung eignen sich die Orangenfilets recht gut.
Für die Winterzeit kann man auch eine Prise Zimt dazugeben.
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