Feine Schokoladen - Bananen - Tarte

Wenig Arbeit - großer Genuss!

Eine 28er Springform mit Backpapier auskleiden. Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten , damit die Springform auskleiden, dabei einen 2 cm hohen Rand hochziehen. Evtl. ein bemehltes kleines Rollholz zu Hilfe nehmen. Die Springform mit dem Teig für 1 St,e in den Kühlschrank stellen.

Für den Belag die Eier trennen. Das Eiweiß mit Zucker , einer Prise Salz steif schlagen , bis zur Weiterverarbeitung kühl stellen. Im heißen Wasserbad die Schokolade schmelzen. Die Eigelbe mit Magerquark, Vanillezucker , der geschmolzenen Schokolade verquirlen. Zügig mit dem Mehl glatt rühren. Zuletzt den Eischnee unterheben. Die Creme in die Springform geben. Die Bananen in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, auf der Creme verteilen , leicht hineindrücken.

Die Tarte im vorgeheizten Backofen bei 180°C 25-30 Minuten backen. In der Springform erkalten lassen , vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

100g	Mehl
50g	Puderzucker
50g	Frischkäse
50g	Butter, weiche
100g	Schokolade, (Edelbitterschokolade, 70 % Kakao)
2	Ei(er)
250g	Magerquark
1Pck.	Vanillezucker
50g	Mehl
1Prise	Salz
75g	Zucker
2	Banane(n)
etwas	Puderzucker

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