Kiwi - Bananen - Marmelade

Rezept für Kiwi - Bananen - Marmelade

Kiwis , Bananen schälen , klein schneiden , mit dem Zucker in einen Topf geben. Wenn die Kiwis noch etwas sauer sind, diese mit dem Zucker einige St,en stehen lassen , die Bananen dann erst zufügen.

Anschließend pürieren (wenn man keine Stücke mag), zum Kochen bringen , ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Etwas auf ein Tellerchen geben, zur Gelierprobe. Wenn die Konsistenz stimmt, die Marmelade in Gläser füllen , diese verschließen, andernfalls noch etwas weiter kochen lassen, bis die Gelierprobe gelingt.

Zutaten

600g	Kiwi
400g	Banane(n)
500g	Gelierzucker 2:1

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