Hackfleisch nach Westernart

Rezept für Hackfleisch nach Westernart

Zwiebel fein würfeln. Öl erhitzen. Hackfleisch darin unter Wenden kräftig anbraten. Zwiebelwürfel mitbraten. Mit Salz, Cayennepfeffer, Paprika , Chili würzen. Kidneybohnen in ein Sieb geben , unter kaltem Wasser kurz abspülen. Gut abtropfen lassen. Gebackene Bohnen mit Saft , Kidneybohnen unter das Hack geben , mit erhitzen. Die passierten Tomaten einrühren , unter Rühren aufkochen lassen. Würzig abschmecken. Käse fein reiben. Chips in eine flache Pfanne geben , die Bohnen-Hack-Masse darauf verteilen. Schmand oder Creme fraiche , Käse darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E Herd: 200°C/ Umluft:175°C) 10 bis 15 Min. überbacken.

Zutaten

1m.-große	Zwiebel(n)
2EL	Öl
400g	Hackfleisch, gemischt
1Dose/n	Kidneybohnen, 425ml
1Dose/n	Bohnen, gebackene mit Schinkenspeck, 425ml
1Pck.	Tomate(n), passierte, 200 g
100g	Käse (Gouda), mittelalter
250g	Chips (gewürzte Nachos oder Tortilla-Chips)
100g	Schmand oder Creme fraiche
	Salz
	Cayennepfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Chilipulver

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