HomeWeißwurst - Eintopf
mit Nudeln und Gemüse (Resteverwertung)
Die Nudeln in die Brühe geben , nach Packungsanleitung garen. Kurz vor Ende der Nudelgarzeit den Fenchel , das Suppengemüse dazugeben. In der Zwischenzeit die Weißwürste pellen , in ca. 0,5 cm dicke Scheibchen schneiden. Dazugeben , das Ganze noch einige Minuten auf der ausgeschalteten Platte ziehen lassen.
Dazu passt frisches Baguette , ein Bier.
Zutaten
| 1 ½Liter | Gemüsebrühe oder Rinderbrühe |
| Suppengemüse (70 -100 g), TK, Rest | |
| ¼Knolle/n | Fenchel |
| 150g | Nudeln, ( z.B. Fusilli ) |
| 5 | Würste, (Weißwürste) |
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