Schüttel - Nusskuchen mit Eierlikör

Rezept für Schüttel - Nusskuchen mit Eierlikör

Butter schmelzen, abkühlen lassen. Mehl mit Backpulver, Zucker, gehackten Walnüssen, Schokolade, Butter, Eiern, Likör , Milch in eine große Schüssel mit Deckel geben, verschließen. Ca. 3 Min. schütteln, bis sich alle Zutaten vermengt haben. Oder alles mit dem Schneebesen gut durchrühren.
Teig in eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Springform (26 cm) streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 45 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Die Kuchenglasur lt. Anleitung schmelzen , auf den Kuchen auftragen. Dann mit den gehackten Nüssen bestreuen , trocknen lassen.

Zutaten

100g	Butter
150g	Walnüsse, grob gehackt (alternativ geh. Haselnusskerne)
80g	Schokolade, Zartbitter, gerieben
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
200g	Zucker
4	Ei(er)
250ml	Eierlikör
50ml	Milch
1Pck.	Kuchenglasur, Haselnuss-
50g	Haselnüsse, gehackte

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