HomeErdbeer - Kiwi - Marmelade
samtweich mit einer lieblichen Vanille-Note
Die Vanilleschote aufschneiden, das Mark herauskratzen , zu dem Fruchtmus geben. Ebenso die Zitronensäure. Alles mit dem Gelierzucker gut vermengen.
Aufkochen lassen , unter Rühren nach Packungsvorschrift kochen.
Nach dem Kochen in gut gereinigte Gläser mit Twist-Off-Deckeln füllen. Die Deckel sollten vorher ausgekocht werden. Die Gläser sorgfältig verschließen , 5 Minuten auf den Kopf stellen. So werden die Deckel noch einmal desinfiziert.
Nach 5 Minuten können die Gläser wieder umgedreht werden. Gläser erkalten lassen.
Zutaten
| 500g | Erdbeeren, gewaschen, zerkleinert, püriert |
| 500g | Kiwi, geschält, zerkleinert, püriert |
| 1 | Vanilleschote(n), ausgekratzt |
| 1Paket | Gelierzucker, 1:1 |
| 1Pck. | Zitronensäure |
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