Schnelle Apfelküchlein

ein ganz altes Rezept auf vergilbtem Papier

Butter, Zucker , Eier mit der Küchenmaschine verrühren. Dann Mehl, Salz , Backpulver unterrühren. Milch nach Bedarf zugeben, bis eine sämige Masse entsteht.

Die Äpfel in kleine Scheiben schneiden , unterrühren. Der Teig sollte eher noch etwas flüssig sein (etwa wie Waffelteig).

Je drei Küchlein aus etwa 1 EL Teig in einer nicht zu heißen Pfanne ausbacken, dann sofort Zucker darüber streuen.

Das Rezept ist für Kinder der Renner! Man kann je nach Geschmack mit den Zutaten variieren, es funktioniert immer.

Zutaten

1EL	Butter oder Margarine
½Tasse	Zucker
2m.-große	Ei(er)
1Tasse	Mehl
etwas	Salz
etwas	Backpulver
n. B.	Milch
1großer	Apfel
n. B.	Zucker zum Bestreuen
	Butter zum Ausbacken

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