Rezept für Thunfischsteaks in Olivensauce
Die Thunfischsteaks trocken tupfen, mit Zitronensaft, Weinessig , Wocestersauce beträufeln. Die Steaks mit Salz , Pfeffer würzen, mit dem gehackten Dill bestreuen , im Kühlschrank 10 - 15 Minuten ziehen lassen. Die Butter oder Margarine in einer Pfanne erhitzen , die fein gehackte Zwiebel darin glasig schwitzen. Mit Rotwein ablöschen, mit der Tomatensauce , der Sahne auffüllen, die Oliven dazugeben, das Ganze mit Salz, Pfeffer, , Zucker abschmecken. Die Thunfischsteaks in die Sauce geben , bei 180-200 C zugedeckt im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten gar ziehen lassen.
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