strongKürbis - Möhren - Mus mit Putenspießen/strong

Rezept für strongKürbis - Möhren - Mus mit Putenspießen/strong

Kürbisfleisch würfeln. Möhren schälen , würfeln. Zwiebel schälen , fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln , grob hacken.
Putenschnitzel in 8 Streifen schneiden, wellenförmig auf Holzspieße stecken , mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen.

1 EL Pflanzencreme in einem Topf erhitzen, Kürbis, Möhren , Zwiebel darin ca. 5 Minuten dünsten, Brühe dazugießen , im geschlossenen Topf ca. 25 Minuten kochen.
Mit einem Kartoffelstampfer grob zerstampfen, Cremefine , Petersilie unterheben , mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Restliche Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, Putenspieße darin knusprig braun braten.

strongEnergie- , Nährstoffgehalt:/strong
Pro Portion:
Energie (kcal): 353
Energie (kJ): 1469
Eiweiß (g): 23
Kohlenhydrate (g): 20
Fett (g): 20

Zutaten

500g	Kürbisfleisch
500g	Möhre(n)
1	Zwiebel(n)
½Bund	Petersilie, glatte
400g	Putenschnitzel
3EL	RAMA Culinesse Pflanzencreme
250ml	Brühe, (Delikatessbrühe)
100ml	RAMA Cremefine zum Verfeinern
	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlener
	Paprikapulver

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