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Rezept für Bier - Kartoffel - Gratin
In einer Pfanne die Speckwürfel anbraten, die Zwiebeln dazugeben bis sie schön glasig sind.
Das Bier, die Sahne , die Eier miteinander verrühren. Die glasierte Speck-Zwiebelfülle zu den Kartoffelscheiben in eine große Schüssel geben, den Lauch , die Eiermasse dazugeben, würzen , gut vermengen.
Das Ganze in eine gebutterte Gratin-Form geben , mit Semmelbrösel bestreuen. Die Butterflocken gleichmäßig verteilen , im Ofen bei 165°C ca. 1 Std. backen.
Zutaten
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