Hackfleisch - Nudelpfanne mit Sahne und Pilzen

Rezept für Hackfleisch - Nudelpfanne mit Sahne und Pilzen

Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen, Nudeln hineingeben. Zwiebel würfeln. Dann die Pfanne auf den Herd stellen, Butter zergehen lassen , Hackfleisch mit Champignons , Zwiebel von allen Seiten anbraten. Wenn die Nudeln gar sind, werden sie zum Rest mit in die Pfanne gegeben. Dann 1-2 Minuten vor sich hin brutzeln lassen. Nun die Sahne dazugeben , aufkochen. Mehl darüber verteilen , schnell unterrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Wenn die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat, wird noch mit Salz , Pfeffer abgeschmeckt. Etwas Petersilie darüber schnippeln , servieren.

Zutaten

250g	Nudeln (Fusilli, Penne, o.ä.)
500g	Hackfleisch
400ml	Schlagsahne
1	Zwiebel(n)
230g	Champignons, aus der Dose
1 ½EL	Mehl
n. B.	Petersilie
1EL	Butter
	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net