Feiner Nusskuchen

wenn es mal schnell gehen soll

Aus den oben angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten. Dazu nacheinander alle Zutaten mit einem Handrührgerät verrühren. Teig zum Backen in eine Kastenform füllen , bei 180 Grad ca. eine St,e backen.

Als weitere Variante könnt ihr auch probieren einen Teil der Nüsse durch Kokosflocken zu ersetzen, ebenfalls sehr lecker. Der Teig hat eine sehr weiche Konsistenz , ist deshalb auch sehr gut für Muffinförmchen geeignet.

Zutaten

250g	Butter, weich
200g	Zucker, 250 g Mehl
5m.-große	Ei(er)
250g	Haselnüsse, Walnüsse oder Mandeln
1Pck.	Backpulver
½Tasse/n	Milch

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