Rezept für Rhabarber - Konfitüre
Rhabarber waschen, putzen , in kleine Stücke schneiden. Orange waschen, trocknen , die Schale abreiben sowie den Saft auspressen. Alles zusammen mit dem Gelierzucker in einen großen Topf geben , 30 Minuten ziehen lassen. Aufkochen , 4 Minuten unter Rühren kochen lassen. Gläser reinigen, auf feuchtes Küchentuch stellen , randvoll mit der Konfitüre füllen. Deckel sofort verschließen.
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