Eiscreme

Rezept für Eiscreme

Die Milch in ein Kochtopf geben, Eigelb , Vanille - Zucker dazugeben , alles kurz aufkochen lassen.
Dann den Topf vom Herd nehmen , alles erkalten lassen. Dann die steifgeschlagene Schlagsahne unterrühren.
Zum Schluss kommt die Masse für ca. 45 Minuten in eine Eismaschine.

Zutaten

¼Liter	Milch
2	Ei(er), davon das Eigelb
1Pck.	Vanillezucker
100g	Schlagsahne

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