Omelett
Die Eier schlagen, nach , nach Mehl, Milch , Gewürze zugeben , zu einem sehr dickflüssigen Teig verarbeiten. Den aufgetauten Spinat gleichmäßig unter den Teig mischen. In einer Pfanne die Butter erhitzen , nacheinander die Pfannkuchen backen. Den Schinken kurz in der Pfanne anbraten , mit den Omeletts anrichten.
Dazu Tomatensalat reichen.
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