HomeTschechischer Topfenkuchen
Rezept für Tschechischer Topfenkuchen
Quark (Topfen), Sauerrahm, Eier, Vanillezucker , Zitronensaft gut verrühren. Die Quarkmasse über die Mehlmischung auf das Blech geben , verstreichen. Die 2. Hälfte der Mehlmischung darüber streuen. Butterflocken darauf , bei 180° Grad etwa 30 - 40 Min. backen.
Mit Puderzucker bestreuen , servieren.
Zutaten
| 3Tasse/n | Mehl |
| 1Tasse | Zucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| 750g | Quark |
| 4 | Ei(er) |
| 1 ½Becher | Sauerrahm (alternativ die gleiche Menge Milch) |
| 1Pck. | Vanillezucker oder das Mark einer Vanilleschote |
| Zitronensaft | |
| etwas | Butter |
| Puderzucker |
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