Saure Sahne mit Knödel

Rezept für Saure Sahne mit Knödel

Die Knödel in heißem gesalzenem Wasser gar ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Eier mit Milch , Schnittlauch verquirlen, etwas salzen.

Wenn die Knödel oben schwimmen, die Eier in einer Pfanne in etwas Butter braten. Wenn die saure Sahne zu dick ist, mit etwas Milch mischen.

Knödel, gebratene Eier , saure Sahne auf Tellern anrichten.

Zutaten

6	Klöße (Kartoffelknödel), ungegart
1Becher	saure Sahne
	Milch
5	Ei(er)
	Schnittlauch, in Röllchen
	Salz
	Butter

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