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Rezept für Wundersuppe
Die Kohlviertel in Streifen schneiden.
Paprika abspülen, putzen , die Kerne entfernen. Die Paprika in Würfel schneiden. Die Möhren schälen, abspülen , in Scheiben schneiden.
Den Staudensellerie , den Porree putzen , abspülen. Den Sellerie entfädeln , beide Gemüse in Stücke schneiden.
Alle vorbereiteten Zutaten in einen wirklich großen Topf geben , mit Wasser bedecken. Die Zwiebelsuppe einrühren, alles etwa 30 Minuten kochen lassen.
Die Tomaten mit dem Saft zufügen , weitere 20 Minuten kochen. Die Suppe auskühlen lassen , im Kühlschrank aufbewahren. Eventuell portionsweise mit Sojasoße (nicht mit Salz!) abschmecken.
PS: Die W,ersuppe eignet sich nicht für eine ausgewogene Diät über Wochen. Um in ein paar Tagen schnell mal ein paar Pf,e loszuwerden, ist sie aber durchaus okay.
Die Suppe über den ganzen Tag verteilt immer dann essen, wenn der Hunger kommt. In einzelnen Portionen aufwärmen. Zusätzlich zur Suppe: am ersten Tag Obst, am zweiten Tag frisches rohes Gemüse , gekochte Kartoffeln , am dritten Tag Obst , Gemüse, keine Kartoffeln mehr.
Zutaten
| 1Kopf | Weißkohl, (etwa 2 kg) |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 1kg | Möhre(n) |
| 1 | Staudensellerie, (etwa 500 g) |
| 2Stange/n | Porree |
| 1Tüte/n | Suppe (Zwiebelsuppe) |
| 2gr. Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| Sojasauce |
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