HomeNudeln a la panna
Rezept für Nudeln a la panna
In einer höheren Pfanne wenig Butter oder Öl erwärmen. Den Rosmarinzweig hinein geben. Die Knoblauchzehen schneiden , zugeben. Dann alles dünsten. Dann Rahm , die Parmesan beigeben , erhitzen. 0,5 TL Salz dazugeben , mit Pfeffer , Paprika würzen. 2-3 Liter Wasser aufkochen mit 1-1,5 TL Salz würzen. Die Nudeln beigeben , bei kleiner Stufe etwa 5-15 Minuten al dente (bissfest) kochen.
Die Sauce noch mal kurz aufwärmen, die Nudeln abtropfen , die Sauce über die Nudeln geben. In einer Schüssel servieren.
Zutaten
| 300g | Nudeln |
| wenig | Butter oder Öl |
| 1Zweig/e | Rosmarin, klein |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 100ml | Rahm |
| 50g | Parmesan, gerieben |
| ½TL | Salz oder Streuwürze |
| wenig | Pfeffer und Paprikapulver |
mehr...
Empfehlung
