Schnelle Gemüse - Grillpfanne

Rezept für Schnelle Gemüse - Grillpfanne

Das Gemüse waschen, putzen , in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln , die Knoblauchzehen ebenfalls zerkleinern. Das vorgebratene, tafelfertige, vacuumverpackte Weißfleisch von den Knochen befreien.
Jetzt der Reihe nach, erst das Gemüse, in eine Pfanne mit Öl, auf den Grill geben. Die Zwiebeln , den Knoblauch dazu geben. Das Ganze mit Salz, Pfeffer , den Kräuterlingen würzen , leicht andünsten. Dann gibt man das Fleisch dazu. Durch die Gallerte dünstet alles gut durch , zum Schluss kommen die frischen, klein gehackten Kräuter darunter.
Wer will kann auch noch eine Kartoffel in Spalten schneiden , mit anbraten. Dann aber die Kartoffeln als erstes, weil sie länger brauchen zum gar werden.
Das Ganze gibt es bei uns des öfteren auf dem Grill, statt Bratwürste , Co.

Zutaten

1m.-große	Zucchini
1kleine	Aubergine(n)
2m.-große	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
	Öl (Rapsöl oder Olivenöl)
	Kräuter, frische
evtl.	Kartoffeln, rohe, in Spalten geschnitten
1	Keule(n) von der Pute oder Hähnchenkeule, tafelfertige
1	Paprikaschote(n), rote
	Kräuterling(e), (italienisch)

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