Würziges Risotto mit Paprika

Rezept für Würziges Risotto mit Paprika

Zwiebel , Knoblauch fein hacken, im Olivenöl kurz anrösten, klein gewürfelte Paprikaschoten , Reis beifügen. Kurz mitrösten, dann mit dem Wasser aufgießen (es kann auch 1/4 l Wasser , 1/4 l Weißwein verwendet werden) , die Suppenwürze beigeben. Circa 15 Minuten köcheln lassen.

Mit Parmesan bestreut servieren.

Zutaten

250g	Reis (Risottoreis)
	Paprikaschote(n), bunt, je eine halbe
1	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
½Liter	Wasser
2TL	Gemüsebrühe, gekörnte
	Parmesan
3EL	Olivenöl
evtl.	Wein, weiß

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