Hähnchenschenkel auf Porree

Rezept für Hähnchenschenkel auf Porree

Porree waschen , in Streifen schneiden. In eine große Auflaufform geben. Die Hähnchenschenkel über dem Porree mit Sojasauce einreiben , anschließend mit Hähnchengewürz würzen. So fällt das überflüssige Gewürz direkt in den Porree. Nun die Schenkel mit der oberen Seite nach unten in der Auflaufform verteilen.

Backofen auf 200°C Umluft vorheizen , die Auflaufform nach Erreichen der Temperatur in den Backofen schieben. Nach 25 Minuten die Schenkel wenden , mal ein wenig den Porree durchrühren. Dann noch einmal 25 Minuten auf der anderen Seite backen. Anschließend schalte ich noch mal den Grill für ca. 10 Minuten an. Anschließend kann sofort serviert werden.

Dieses Rezept funktioniert nur mit Hähnchenschenkel, weil diese genügend Saft für den Porree abgeben. Dies ist ein Rezept aus Griechenland, super lecker , schnell gemacht.

Tipp: Ich friere frische Hähnchenschenkel immer ein , lege diese gefroren auf den Porree - dadurch wird der Porree weich , die Hähnchen nicht zu trocken.

Zutaten

4	Hähnchenschenkel
10Stange/n	Porree
	Sojasauce
	Gewürzmischung für Hähnchen

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