Rezept für Brombeerquark
150 g Brombeeren waschen , putzen. Die Beeren mit 1 TL Vanillezucker pürieren. Das Püree - bis auf 1 EL - mit 100 g Magerquark verrühren , in Glasschälchen oder ein Glas füllen. Abschließend den Rest des Pürees vorsichtig in den Quark rühren.
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