Himbeer - Joghurt - Torte

Rezept für Himbeer - Joghurt - Torte

Springform fetten, Ofen auf 175 Grad vorheizen. Ei trennen, Eiweiß steif schlagen, Butter mit 50g Zucker, Vanillezucker, Eigelb , Milch schaumig rühren, Mehl mit Backpulver mischen , unterrühren, Eischnee unterziehen.

Teig in die Form füllen, 15 Min. backen. Gelatine einweichen, auflösen, Joghurt mit 200g Zucker , Zitronensaft verrühren. 1 El mit Gelatine mischen, Rest unterrühren. Sahne steif schlagen, unterheben.

Tortenring um den abgekühlten Boden legen, Joghurtmasse einfüllen, 1 St,e kalt stellen. Götterspeise nach Packungsangabe aber nur mit 1/4 l Wasser bereiten, TK Himbeeren unter die noch heiße Masse mischen. Auf der Joghurtschicht verteilen. Gut 3 St,en kaltstellen.

Zutaten

1	Ei(er)
60g	Butter
50g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
2EL	Milch
75g	Mehl
1Msp.	Backpulver
10Blatt	Gelatine, weiß
3Becher	Joghurt, a 150g
200g	Zucker
1	Zitrone(n), Saft von
500ml	Sahne
1Pck.	Götterspeise, Himbeere
4EL	Zucker
500g	Himbeeren, TK

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