Pasta alla Nonno

Nudeln nach Opas Art

Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen.

In der Zwischenzeit die Fleischwurst in Würfel schneiden , in etwas Öl kross anbraten. Zwiebeln hinzufügen , glasig braten.

Die Nudeln abgießen, wieder in den Topf geben , Butter oder Olivenöl dazu geben. Die Fleischwurst mit den Zwiebeln hinzufügen , die beiden Knoblauchzehen entweder klein schneiden , hinzugeben oder durch die Knoblauchpresse dazu drücken. Zum Schluss das Tomatenmark dazu geben , alles gut durchrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum , Oregano würzen.

Zutaten

500g	Nudeln (Röhrennudeln)
1Tube/n	Tomatenmark
1große	Zwiebel(n), gehackte
2	Knoblauchzehe(n)
1Ring/e	Fleischwurst
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß und rosenscharf
	Oregano
	Basilikum
etwas	Butter oder Olivenöl

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