Döner à la Hiasi

Döner zu Hause ganz einfach zubereiten

Hähnchenfilet sehr klein schnetzeln. Zwiebeln sehr, sehr klein würfeln. Knoblauchzehen pressen. Alles mit Hackfleisch, Tsatsiki, Rapsöl , Stärkemehl gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Nach Belieben mit Kümmelpulver nachwürzen.
Zum Schluss mit wirklich reichlich (sehr, sehr, sehr viel) Gyrosgewürz würzen. Alles nochmals gut vermischen, verschließen (Tupper, Frischhaltefolie, etc.) , mindestens 12 St,en im Kühlschrank marinieren lassen.

Beim Zubereiten zuerst bei mittlerer Hitze gut durchziehen lassen (ca. 15 Minuten) , wenn alles durch scheint, nochmals bei großer Hitze knusprig braten. Hierbei nicht zu lange warten, da das Fleisch sonst zu trocken wird.

Dazu passen gut die kleinen, im Toaster aufbackbaren Fladenbrötchen (stehen meist beim Toast), reichlich Tsatsiki , gemischter Salat.

Zutaten

500g	Hähnchenfilet, oder Putenfilet
3	Zwiebel(n)
12	Knoblauchzehe(n)
250g	Hackfleisch, gemischt
250g	Sauce (Tsatsiki)
9EL	Rapsöl
3EL	Stärkemehl, oder Soßenbinder
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Kümmelpulver
	Gewürzmischung (Gyrosgewürz)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net